Contrée Lointaine
Un court séjour en italie
L'Épisode où notre Maître-brasseur fait voyager vos papilles gustative dans une Contrée Lointaine.
La bière qu'on propose est une pilsner italienne. Ce style est caractérisé par une technique de brassage particulière appelée "houblonnage à froid". Cette méthode consiste à ajouter du houblon pendant ou après la fermentation, plutôt qu'au début du processus de brassage. Cela permet à la bière d'obtenir des arômes et des saveurs plus douces, florales et agrumées.
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Depuismai 2023
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TypePilsner Italienne
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Taux d’alcool4,9%
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IBU35
Ingrédients
- Houblon
- Perle, Saaz
- Malt
- Eraclea
Comment la déguster
Cette lager arbore une note céréalière unique grâce à l'utilisation du malt Eraclea, une variété d'orge italienne qu'on a utilisée pour la première fois. Au goût, vous pourrez apprécier une finale sèche et croustillante, avec une légère amertume qui ajoute de la complexité à cette bière rafraîchissante.
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Température6°C
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ArômeCéréales fraîches, florale, citron et orange
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