Cocooning
Épisode non disponible août 2017
![Boreale coco motel cannette]()
![Motel Coconut verre]()
Motel Coconut
MÊME À PUERTO VAYARTÂ, Y’EN A PAS DES COMME ÇA.
L’Épisode où notre Maître brasseur s’est cru dans le Sud. Le résultat : une pale ale exotique de type “Milkshake” aux notes de noix de coco. Un buffet de saveurs. Vous vous sentirez en vacances à la première gorgée.
Les houblons tropicaux et le subtil goût de noix de coco du Motel Coconut en font une bière estivale parfaite. Son bouquet gourmand et fruité ralliera autant les amateurs de Pale Ale que de New England IPA (NEIPA).
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Depuisaoût 2017
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TypePale Ale américaine
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Taux d’alcool5,2%
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IBU60
Ingrédients
- Houblon
- Citra, Simcoe et Sabro
- Autre
- 65 livres de noix de coco séchée (et zéro crème solaire)
Comment la déguster
La Motel Coconut dévoile une robe bien voilée et un bouquet fruité très gourmand, témoignage de son inspiration tirée des NEIPA (New England IPA). En bouche, la texture soyeuse conduit vers le palais des arômes de pêche, de mangue, et de vanille. Sur la finale sèche et légèrement résineuse apparaît enfin la noix de coco tant convoitée, dans toute sa complexité. Des notes boisées et exotiques qui s’installent sur la durée.
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Température8°C
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ArômePêche, mangue, vanille, noix de coco.
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